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食安問題持續成為台灣人生活中揮之不去的夢魘，親民黨總統候選人宋楚瑜也對食安問題提出對策，他認為領導人應發揮決策力，整合行政部門進行管制與追蹤。宋楚瑜的政策包括食品應從原料生產、包裝、運銷到食用等每個階段都進行管理，建立條碼履歷等。
宋楚瑜說，美國普林斯頓大學的教授大衛.卡拉漢（David Callahan），寫了一本書，書名叫《欺騙的文化（The Cheating Culture）》。他在書中解釋為什麼會有這麼多的作弊，為什麼會有這麼多騙人的勾當。所以解決這些問題要針對這三個去做：抓不著要變成抓得到，第二，一定要罰得著，第三，要讓你付出一定的代價，覺得做壞事划不來。
宋楚瑜說，行政院成立食安辦公室，但問題在整合、決策及監督。馬英九總統應站在國家領導人的高度，整合行政部門進行管制與追蹤。
與宋楚瑜合作的台灣執行長粉絲專頁也發表食安對策，包括將食物從產地到餐桌的流程，從生產、包裝、運銷、分銷、到食用等，都利用雲端資料庫進行管理，並建立條碼履歷；另也將苗栗飯店 佛跳牆 推薦擴編人力、鼓勵舉報，讓各地衛生單位發揮即時舉報功能，確保建立健康無毒、安全友善土地的農業生產環境。
最後，宋楚瑜的食安政策要仿效美日先進國家，通過「產品責任法」，對產品所有流程負責，出事負最大賠償責任。
對於頂新一審南投佛跳牆 加熱判決接無罪，宋楚瑜也說，頂新集團承諾過捐出的30億元，至今都沒有到位，也沒人管。檢察官現在正在上訴，他主張大家組成一新北市除夕 餐廳 2018個觀審團，一起去看看到底法院還能不能漠視民意，漠視人民食的安全，人民不可以被欺騙。宋楚瑜說，他不評論司法的個別案件，但他要說，司法不可以脫離社會正義，和人民的眼睛。
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